Antojos gastronómicos

Será cosa de que tenemos ya media cabeza en España, pero a tres semanas de viajar a casa, estamos teniendo antojos frecuentes de cocido, tortilla o filetes empanados… Sabores sencillos, pero creo que disfrutamos de algo más que del paladar

Hace un par de semana Isa se estrenó con unas albóndigas (buenísimas) que acompañó con salsa de pimientos asados. También nos preparamos un solomillo al whisky, que según parece es la tapa típica de Sevilla.. lo sabíais? Hicimos un al-i-oli para aderezar un arroz que se había quedado más que triste, pero no tenemos mucha maña con el mortero... algún método para hacer al-i-oli facilito? No vale eso de meterle ajo a la mayonesa, es una cochinada aparte de una falta de respeto al levante español. 

También nos inventamos unos tacos andaluces, echando mano de unas tortillas de maíz gentileza de Hacendado, un pollo local y un marinado de salmorejo que durante la noche le insufló su espíritu. Así que pollo, salmorejo, magnífico jamón serrano y todo envuelto en la tortilla.. tacos andaluces! O no? Estoy muy de ajo, como ajo con cualquier excusa... para aromatizar aceite, acompañar la pasta, untar en el pan... Así que también le doy al hummus, bien cargadito. Santa es mi esposa que me soporta los efluvios! Ayer, en algún momento, me vino a la cabeza un filete empanado con su aliño de ajo y limón con su perejil y empecé a babear camino del supermercado.

Dicho y hecho, anoche los dejé con su aliño y hoy los he empanado antes de calentar el cocido que teníamos para almorzar. Una pena no haber podido disfrutar de una buena pringá con tocino y morcilla... Ha quedado algo triste el jarrete con el chorizo...

En cartera tenemos unos pimientos rellenos, que quizás caigan este fin de semana! Entre las recetas de El Corte Inglés y El Comidista, no dejamos de pensar en comer... estoy bien, doctor?

Los días pasan tranquilos, lleva desde el domingo sin llover (creo!) y el calor sofocante ha dejado paso a unas brisas frescas que por la noche obligan a mi señora a plantarse su chaquetita de verano. :)))) Las plantas de la terraza siguen vivas, que no es poco. El bambú de vez en cuando se entristece, pero la albahaca se ha recuperado estupendamente de su trasplante. El otro día nos preparamos unas estupendas tostas de queso blanco con tomates picados y albahaca… riquísimas! A ver si encontramos piñones y nos atrevemos con un pesto.

Lo fines de semana son también tranquilos, se nos pasa el tiempo entre visitas al mercado, al sastre, la piscina y algún copeteo de alterne, que también hay gente que está acabando contrato y regresan. Ahora que ha empezado la Eurocopa se organizan quedadas en bares, pero por la diferencia horaria nos da mucha pereza. Eso sí, vimos tranquilamente desde casa como Nadal ganaba su séptimo Roland Garros. Que tío!

Ya os contaré cómo salen esos filetes. Habíamos pensado en pasar por La Plaza, el bar español de la ciudad que abrió hace un par de meses, para pillar una tortilla take-away para acompañar la cena.

Cuántas noches habré cenado tortilla y filete empanado? :)))

Junio nuevo, vida nueva

Con el mes de junio llegan las lluvias, el fin de las clases en los colegios, la consiguiente pacificación del tráfico a las cinco de la tarde, las mudanzas, los traslados y las despedidas, nuevos proyectos y el agobio de "estamos ya a mitad de año y no hemos ejecutado más que el 20% del presupuesto..."

En junio también tuvimos inquilino por unos días... El lunes apareció en casa Miguelito. Lo habíamos visto ya alguna vez merodeando por la casa, pero nunca se había atrevido a entrar. Tímido, pero parecía juguetón. No sabemos donde se ha pasado estos cinco días escondidos desde que el lunes lo descubrimos detrás de la estantería de los libros... pero sus cagaditas por la casa nos recordaban su existencia.

Hoy jueves traté de poner solución. No es que sea un inquilino incómodo, pero tampoco participa mucho de la vida en casa. Así que hoy le preparamos una linda ratonera y ahí nos lo hemos encontrado al regresar a casa! 

Y ahora? Lo matamos? Esperamos a que haga efecto el veneno? Lo liberamos en la terraza del vecino? Mira que tenía cara de majo, eh? Pero por respetar vuestra sensibilidad os ahorramos la fotillo que le hemos hecho acorralado en una esquinita de su jaula...

Al final nos ha costado poco deshacernos de él. Hemos bajado a la calle y lo hemos liberado en una zona de sombras en la acera de enfrente. No me dio mucho tiempo a localizar por donde salía corriendo cuando un gato hizo zas! y se lo zampó. Adiós Miguelito, ya no te veremos más por casa.

Eso sí, todavía quedan un par de cagadas de recuerdo...

Siguen los días lluviosos, así que pasamos mucho tiempo en casa. En el colmo de nuestras habilidades, hemos hecho un Risk casero con tornillos y tuercas, con un tablero de cartón aportación de Gallar&Cordón y con unos dados estupendos encontrados en el Russian por Cova. La Llauradó se libró de hacer los soldaditos, pero se curró una escalibada que quitaba el sentit... Eso sí, lo que más triunfó fueron las tortillas de la señorita García, sobre todo ya entrada la noche y después de cuatro horas de partida.

Por cierto, también en junio llegó la pequeña Marina. Larga, pelona y suave, según me cuentan. Ya llegará el momento de acunarla y limpiarle el culo. Enhorabuena, pareja! A disfrutar!

Abrazos,